От Елена Пеева
- 40
Рибофлавин (Витамин В2) е разтворим във вода витамин. Той е необходим за множество функции. Произвежда се в тялото в чревната флора и лесно се абсорбира от там в кръвта. Въпреки важността му, тялото го “складира” в малки количества и набавянето му чрез храна е постоянно необходимо.
Лечебни свойства на Витамин В2
- Подпомага тялото при усвояването на кислорода
- Ускорява метаболизма на аминокиселините
- Помага за метаболизма на мастните киселини
- Поддържа за метаболизма на въглехидратите, така спомага за осигуряването на енергия за мозъчните процеси
- Спомага за активирането на Витамин В6 (Пиридоксин), който от своя страна спомага за синтеза на ниацин и по този начин помага за работата на щитовидната жлеза
- Използва се за синтеза на червените кръвни клетки и антителата, за респирацията на клетките и растежа
- Облекчава сълзенето в следствие на умора, предотвратява и лекува перде на очите
- Необходим е за здравето на лигавиците на храносмилателната система
- Необходим е за абсорбирането на желязо и Витамин В6
Храни съдържащи Витамин В2
- Краве прясно мляко – 2% масленост – 500гр. съдържат 100% от дневната нужда на възрастните.
- Краве кисело мляко – 2% масленост – 500гр. съдържат 100% от дневната нужда на възрастните.
- Спанак, суров – 200гр. съдържат 30% от дневната нужда на възрастните.
- Яйца – 100гр. съдържат 30% от дневната нужда на възрастните.
- Зелен фасул – 200гр. съдържат 20% от дневната нужда на възрастните.
- Маруля – 200гр. съдържат 28% от дневната нужда на възрастните.
- Моркови, сурови – 200гр. съдържат 20% от дневната нужда на възрастните.
- Зеле – 200гр. съдържат 11% от дневната нужда на възрастните.
- Бадеми – 70гр. съдържат 38% от дневната нужда на възрастните.
- Телешко месо, крехко – 200гр. съдържат 41 % от дневната нужда на възрастните.
Защо се нуждаем от Рибофлавин (Витамин В2)
Рибофлавинът работи в най-тясна връзка с ниацина и пиридоксина, фактически без рибофлавин тези два витамина не могат да си свършат работата.
Витамин В2 ни дава енергия на основно ниво вътре в клетките. Организма се нуждае от него за да изработи два ензима, които са жизнено важни за освобождаването на енергията от мазнините, въглехидратите и белтъчините, които приемаме с храната. Би могло да се каже, че рибофлавина ни поддържа живи.
Този важен витамин, също така регулира растежа на клетките и размножаването им, помага за производството на здрави червени кръвни клетки. Подкрепя имунната система, като поддържа лигавиците на дихателните пътища и стомашно-чревния канал в добра форма.
Ако вредни микроби все пак са попаднали в организма, рибофлавина помага да се изработят антитела, които да се преборят със тях.
Очите, нервите, кожата, ноктите и косата се нуждаят от рибофлавин, за да бъдат здрави. Витамин B12 помага на паметта – старите хора с високи нива на рибофлавин имат добра памет.
Дневната доза за витамин В2 за жените е-1,1мг, а за мъжете-1,2мг.
Недостиг на Витамин В2
Рибофлавинът прави изключение от другите водоразтворими витамини, тъй като се складира в малки количества в бъбреците и черния дроб. По тази причина дефицитът на Витамин В2 се проявява най-рано след 3 до 4 месеца.
Когато се появят симптоми на недостиг на рибофлавин, те обикновено са свързани с дефицит и на всички В-витамини. Нуждаем се от рибофлавин, за да могат да работят правилно и ниацинът и пиридоксинът. Така, че ако има недостиг на рибофлавин, симптомите ще са за недостиг и на други В-витамини.
Обикновено недостигът на рибофлавин се проявява с възникване на проблеми с лигавиците, кожата, очите и кръвта. Един ранен и ясен знак са афтите и напукването на устните, особено в ъгълчетата. Лющенето на кожата, зачервяването на очите и анемията, са други признаци на дефицит.
Някои хора имат специфичен риск да развият дефицит на витамин В2
- Спортистите – нуждаят се от повече Витамин В2, заради физическите упражнения
- Диабетици – възможно е да изхварляте с урината голяма част от рибофлавина.
- Бременните жени и кърмачките – отдават голяма част от своя рибофлавин на бебето си, за това се нуждаят от около 0,5мг допълнително всеки ден.
- Старите хора – около една трета от възрастните хора имат дефицит на рибофлавин, най-вече заради по-лошото му усвояване или заради непълноценното си хранене
- Хора, които не могат да храносмилат мляко – млякото и млечните продукти са важен източник на рибофлавин
- Хора, които вземат антидепресанти – рибофлавинът си взаимодейства с антидепресантите
Рибофлавин и произвеждането на енергия
Най-важната роля на рибофлавина е за дишането на клетките. Когато вдишваме кислород и издишваме въглероден двуокис с белите дробове, същото прави всяка наша клетка от тялото ни.
Молекулите на кислорода и храните навлизат в клетките и се отправят в митохондриите – миниатюрни структури в клетките, които играят ролята на малки енергийни централи. Ензимите в митохондриите освобождават енергията от кислорода и храната.
Два от тези ензими – флавин мононуклеотид и флавин-аденин-динуклеотид трябва да работят заедно за осъществяването на процеса. Тези ензими съдържат рибофлавин. Ако няма достатъчно рибофлавин, няма достатъчно ензими и следователно няма достатъчно енергия.
Повече информация, относно използваните източници може да намерите тук.
Статията има чисто информативен характер. Каквато и билка да използвате, преди това се посъветвайте с вашия дерматолог или фитотерапевт!
